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【茨城初のミシュラン一つ星を目指す/正社員】馬肉の一九の正社員の求人募集

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馬肉の一九の募集情報

研究学園駅/居酒屋の正社員の求人募集

茨城初の馬肉料理専門店。
創作料理と日本酒にこだわった
お店です。

私たちのお店は研究学園駅から歩いて3分程の場所に
あります。駅からは近いですが、決して人通りの多い
場所ではありません。それでも多くのお客様に
ご来店頂き、繁盛店と呼ばれるようになりました。
ご来店いただいているお客様の半分以上が紹介などの
口コミになります。
創業から2年とまだ浅いですが、丁寧なサービスと
こだわりの料理提供を心がけて、着実にお客様に
喜んでいただける環境が出来上がってきました。
それでも、まだまだ・・・・。

今後、もっとお客様に喜んでもらえる新たなステージを
目指すため、共に働く仲間を2人追加募集します。

新たなステージ・・・
それは、茨城初のミシュラン一つ星。
現在ミシュランガイド茨城版はありません。。
でも、発行されるのは間違いありません。
その時に、星を獲るのが目標です。

東京で星付きのレストランは沢山あります。
でも居酒屋で星付きは東京でも2件のみ。
レストランのように美味しいものを緊張して
食べるのでなはく、居酒屋の温かい雰囲気で愉しみ
元気になって欲しいというのが馬肉の一九のこだわり。
茨城でも東京に負けない店であり、地元の人にとって
愛される店にしたいというのが我々の今の使命です。

私たちがお客様に提供しているのは、「こだわり」です。
こだわりの時間を提供し、お客様に元気になってほしい。

未経験でも不器用でも構いません。
自分を成長させたいと思う方と一緒に成長していきたいです。

ホームページ  banikuno19.com

Requirements

募集要項

仕事内容

仕事内容は、主に「ホール接客業務」「ドリンク・調理・洗い物」
になります。全てのポジションの動きを理解していただきます。
仲間との連携を強め、お客様に喜んでいただくためです。

飲食未経験でも安心してください。
マニュアルもあります。先輩が徐々に教えていきます。

こんな方、是非ご応募下さい。

●手に職をつけたい方。
調理に関しては、手作りこだわっています。
それは、純粋に美味しいものをお客さまに食べて欲しいから
です。例えば出汁巻玉子。うちでは、出汁を作り、
毎日手作りで焼きます。また盛り付けにもこだわります。
お客様が感動し、お金の払う価値があると思う料理を
妥協せず作ります。未経験からでも高い料理の技術が
身に付けば、将来、「食」の世界で幅広く活躍することが
できるでしょう。因みに、当店のメニュー
「まなみとよしこの手作り出汁巻」は、未経験から毎日訓練し、
今では最高の出汁巻を作る従業員の名前が商品名になって
います。

●経営スキルを身につけたい方。
「数字分析に伴う売り上げ管理」
「お客様満足度の分析と改善」を行っています。
感覚や主観ではなく、根拠ある客観的データからお店の改善、
お客様の満足を追求します。全ては数字に結果が現れます。
自分で考え、お客様の満足が正しい形で
数字に表れた時のやりがいは非常に嬉しいものです。
あなたも根拠のある自信を持てるようになると思います。

●日本酒好きな方。
当店は随時日本酒を25本以上取り揃えています。
日本酒に関しては、蔵元さまとのつながりも強いです。
3ヶ月に1回程度、日本酒好きなお客様のためのイベント
「日本酒会」を行っています。
これまで、「黒龍」「大観」「相模灘」「菊姫」「北島」
など人気蔵にご来店いただいております。
茨城県ではもちろん、東京都内でもこれほどの
蔵元をにお越しいただくのは簡単ではありません。
まだ世に出ないお酒を試飲させていただくこともしばしば。
通常では味わえない深い日本酒の世界に浸ることができます。

●自分のアイディアをカタチにしたい方。
「メニュー開発」「販売促進」「お酒の選定」など多岐に
わたる様々なことにも意欲のある人にはどんどんお任せします。
アルバイトの子のアイディアが採用されたこともあります。
自分のアイディアがカタチになり、お客様の反応を
目の前で感じる喜びは格別です。

●「和洋中」のジャンルにとらわれない創作料理をしたい方
料理は最高に面白い。一生ゴールはなく探求し続けられるもの。
お客様に喜んでもらうためには、型にはまらない自由な挑戦を
し続けることが大切だと思います。

■営業時間
月~土・祝前日 ディナー : 17:00~翌1:00(L.O.24:00、ドリンクL.O.24:30)
祝日 ディナー : 17:00~24:00(L.O.23:00、ドリンクL.O.23:30)

※居酒屋・カフェスタッフ・飲食店・販売、接客などのお仕事の
経験がある方は経験を活かしてご活躍いただけます。
アルバイトも立派な経験です。
また、飲食以外の経験でも、社会人として経験をお持ちの方も
必ず生かされることがあると思います。

雇用形態
正社員
給与
給与相談可月給210,000円~300,000円

■給与情報
正社員スタッフ
①週休2日(年間休日104日)月給210,000円
②月8日休(年間休日96日)月給230,000円
③月7日休(年間休日84日)月給250,000円
※経験者(即戦力は25〜30万円、休日数とスキルにより考慮)
※試用期間3ヶ月あり(同給与)
勤務地
茨城県つくば市研究学園5-15-14
勤務地エリア
茨城県つくば市
勤務地アクセス方法
つくばエクスプレス 研究学園駅 徒歩3分
勤務時間
16:30〜01:30
■営業時間
月~土・祝前日 ディナー : 17:00~翌1:00(L.O.24:00、ドリンクL.O.24:30)
祝日 ディナー : 17:00~24:00(L.O.23:00、ドリンクL.O.23:30)

■勤務時間
正社員スタッフ
16:30〜翌1:30
①週休2日制(年間休日104日・大型連休も可能)
②月8日休(年間休日96日)
③月7日休(年間休日84日)
※実働8時間(休憩時間1時間含む)

※上記以外の働き方を希望される方。
新規採用に伴い、働き方の相談可能です。
例えば、休みを少なくしてもっと働き給与が欲しい。
逆に給与がもう少し少なくて良いから休みがもっと欲しい。
などなど良いものをお客様に提供するには、
自分たちも良い環境にいることが条件。
だから出来る限り相談にのります。
時間応相談/シフト制
休日休暇
毎週日曜、第1月曜は定休日。
福利厚生
●交通費規定支給
●昇給・賞与・報奨金制度あり
(年2回)
●子供手当
●研修制度あり
●食事付
●バイク通勤・車通勤OK
●制服貸与
●即日から勤務可能
●独立支援
業種
  • サービス > フードサービス・飲食
採用予定人数
2
募集職種
飲食店の正社員

この求人の特徴

  • 会社の特長

    完全週休2日制転勤なし
  • ~な方を歓迎

    未経験歓迎学歴不問第二新卒歓迎フリーター歓迎ミドル活躍中シニア応援経験者・有資格者優遇社会人経験あり
  • 待遇

    交通費支給研修ありまかない・食事補助あり
  • 稼ぎ方

    ボーナス・賞与あり
  • 勤務時間・期間・シフト

    長期歓迎夕方からの仕事月平均残業時間20時間以内
  • 職場環境

    バイク・車通勤OK駅チカ・駅ナカ制服あり
  • その他

    履歴書不要即日勤務OK
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採用プロセス
応募→面接(お互いを知りましょう)→採用

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馬肉の一九では、飲食店の正社員 (正社員)を募集しております。

Contact

お問い合わせ先

  • 提供元
    馬肉の一九
  • 所在地
    茨城県つくば市研究学園5-15-14
  • 代表者
    小野 広道